Bật mí công dụng của hạt ươi và cách sử dụng hiệu quả nhất

Hạt ươi hay còn gọi là hạt đười ươi, là loại hạt xuất hiện phổ biến ở các vùng đồi núi miền Trung, miền Nam và khu vực Tây Nguyên. Đây là loại thuốc quý mang nhiều công dụng trong việc chữa bệnh và đồng thời cũng là loại nước uống mát, giúp giải nhiệt mùa hè. Vậy thực hư hạt ươi là gì, công dụng của hạt ươi như thế nào và cách sử dụng ra sao? sẽ được giải đáp ngay dưới đây.

Hạt ươi là gì?

Hạt ươi còn có tên đười ươi, là loại cây thân gỗ, đường kính gốc tới hơn 1m, chiều cao từ 20-40m, 4 năm sẽ cho trái chín 1 lần. Hạt ươi thường được thu hoạch trong khoảng thời gian tháng 4 – tháng 5, có kích thước từ 1-2cm, hình bầu dục, bề mặt sần sùi và nổi trên mặt nước. Hạt ươi có thể sấy khô hoặc ngâm nước, nếu ngâm với nước nở rất to tạo thành chất nhầy có màu nâu nhạt, hơi chát và mát.

Hạt ươi

Hạt ươi gồm 2 loại là hạt ươi bay sẻ và hạt ươi bay trâu. Loại hạt này có tính hàn, trong thành phần chứa tinh bột, bassorin, sterculin, chất nhầy, chất béo, chất đắng và tanin. Ngoài ra, hạt ươi còn chứa các thành phần đường như galactose, pentose, arabinose là các dưỡng chất cấu thành nên công dụng của hạt ươi bay. 

Tìm hiểu về công dụng của hạt ươi

Hạt ươi chứa nhiều dưỡng chất, mang lại nhiều công dụng đối với sức khỏe và trong chữa bệnh. Vậy công dụng của hạt ươi là gì?

Thanh nhiệt, giải độc

Thói quen sinh hoạt không điều độ, chế độ ăn uống thiếu khoa học, thiếu dinh dưỡng, thường xuyên sử dụng chất kích thích…làm chất độc tích tụ lâu ngày trong cơ thể gây hiện tượng nóng trong, lên mụn nhọt. Nếu lâu ngày cơ thể không được thanh lọc, các độc tố tích tụ sẽ bắt đầu tấn công, làm suy giảm chức năng gan, gây nên mụn nhọt, da dẻ vàng thiếu sức sống. 

Để giải độc, thanh nhiệt cho cơ thể, ngoài việc xây dựng lại chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh thì bạn có thể dùng thêm hạt ươi giúp cơ thể được giải trừ độc tố nhanh chóng. 

Công dụng của hạt ươi chữa sỏi thận

Chuẩn bị: Hạt tươi (quả chín, tự rụng); chuối hột rừng khô thái lát. Hạt ươi cũng đem đi phơi khô và rang chín lên. 

Cách dùng: Xay mịn hạt ươi và chuối hột khô rồi trộn đều với nhau theo tỷ lệ 1:4 (1 phần hạt ươi và 4 phần chuối hột. DÙng để pha nước uống, mỗi ngày dùng 1 muỗng canh hỗn hợp pha cùng nước ấm, dùng vào buổi sáng sau khi ăn. Nếu dùng buổi tối thì dùng 2 muỗng và uống sau 9h tối. 

Chú ý: Bài thuốc này chỉ áp dụng với bệnh nhân bị sỏi thận nhẹ, chưa gây ra biến chứng lớn đối với sức khỏe. Tuy nhiên, khi bị sỏi thận cỡ lớn vài mm trở lên thì người bệnh bắt buộc phải tìm đến bác sĩ để thăm khám và chỉ định phác đồ điều trị tốt nhất. 

Tác dụng của hạt ươi điều trị gai cột sống 

Bài thuốc từ hạt ươi chữa gai cột sống đã được áp dụng từ xa xưa, có tác dụng tiêu viêm, trừ thấp, giảm đau, khu phong, mang lại hiệu quả đáng kể đối với bệnh nhân bị gai cột sống.

Cách thực hiện:

• Hạt ươi đem ngâm nước khoảng 2 tiếng đến khi hạt ngấm nước và nở ra. 
• Dùng thìa tách bỏ vỏ hạt và xơ, giữ lại phần thịt bên trong.
• Đổ phần thịt hạt vào trong bình, thêm đường trắng, để khoảng 1 giờ, sau đó dùng cả nước lẫn cái.

Hạt đười ươi chữa viêm họng và ho khan 

Việc sử dụng thuốc tây để chữa viêm họng và ho khan có thể mang đến nhiều tác dụng phụ, thậm chí có thể gây lờn thuốc khiến bệnh lâu khỏi hơn. Vì thế, mọi người bài thuốc từ hạt ươi có thể sẽ là cứu tinh cho những người mắc chứng bệnh này. 

Cách thực hiện:

• Hàng ngày lấy 7-10 hạt cắt hai đầu, đem ngâm với nước ấm 30 phút để hạt ngậm đều nước, mềm sẽ dễ bóc hơn.
• Tách lớp vỏ cứng, lấy phần thịt hạt bên trong, bỏ nhân giữa và đem xay nhuyễn cùng đường trắng. 
• Thêm nước lọc đủ uống, đem dùng hằng ngày. Nên bảo quản trong ngăn mát sẽ ngon hơn.

Hạt đười ươi giảm cân hiệu quả

Hỗ trợ giảm cân cũng là 1 công dụng tuyệt vời mà hạt đười ươi mang lại. Cách thực hiện khá đơn giản, bạn chỉ cần kết hợp hạt ươi với một số loại hạt khác như hạt chia, hạt é, yến mạch…chế biến thành nước sử dụng hàng ngày để tìm lại và duy trì vóc dáng thon gọn. 

Hạt đười ươi giảm cân

Một số loại nước uống từ hạt ươi đem lại tác dụng giảm cân bao gồm nước ươi hạt chia, nước ươi hạt é…

Công dụng của hạt ươi chữa chảy máu cam

 Theo Đông y, hạt ươi có tính hàn, có tác dụng giúp cơ thể thanh mát, hạ nhiệt và hỗ trợ hạn chế chảy máu cam hiệu quả.

Cách ăn hạt ươi chữa máu cam:

• Lấy hạt ươi sao vàng và sắc nước uống dần.
• Sử dụng hàng ngày và nên để ngăn mát bảo quản sẽ uống ngon hơn. 

Hạt ươi chữa táo bón, đau dạ dày

Hạt ươi có tác dụng thanh nhiệt, giải độc nên có thể giúp điều trị chứng táo bón do nhiệt hiệu quả. Bên cạnh đó, hạt ươi có thể hỗ trợ điều trị đau dạ dày rất hiệu quả, được rất nhiều người kiểm chứng, có thể giúp thuyên giảm tình trạng bệnh sau vài ngày dùng. Tuy nhiên, nếu muốn điều trị triệt để, bạn nên điều trị theo phác đồ chính của bác sĩ và có thể kết hợp sử dụng hạt ươi khi đã được sự đồng ý từ bác sĩ. 

Cách chế biến để đạt được công dụng của hạt ươi tốt nhất

Theo các chuyên gia, nếu sử dụng hạt ươi không đúng cách sẽ dẫn đến đau bụng cùng một số ảnh hưởng khác và không mang lại hiệu quả mong muốn. Vậy cách chế biến như thế nào để đạt được công dụng của hạt ươi tốt nhất và hiệu quả nhất?

Hạt đười ươi ngâm nước nóng hay lạnh? Ngâm thế nào thì đúng cách?

Với hạt đười ươi, bạn nên chọn lựa những hạt vỏ nâu vàng, căng nẩy vì khi ngâm nước, hạt sẽ nở được nhiều hơn. 

Bạn nên lựa chọn 2 – 3 hạt khô, rửa sạch rồi đem cắt đầu. Sau đó, bỏ vào 1 ly nước sôi, ngâm từ 5-10 phút thì lấy ra, tách phần vỏ và hạt, giữ lại phần thịt rồi bỏ vào ly, thêm đường trắng, vừa uống hết nước vừa ăn phần thịt. 

Cách chế biến hạt đười ươi hiện nay

Đười ươi hạt é

Chuẩn bị:

• 6 hạt đười ươi
• 1 muỗng cà phê hạt é
• 2 muỗng cà phê đường trắng 
• Đá viên

Cách thực hiện
Hạt ươi đem rửa sạch, ngâm nước ấm, sau khi hạt nở hết thì loại bỏ phần bỏ và hột. Giữ lại nước ngâm và cho phần thịt hạt ươi vào 2 muỗng cà phê đường rồi khuấy tan. Hạt é cũng ngâm để nở hết. 

Đười ươi hạt é

Cho hạt é vào hạt đười ươi đã ngâm đường, cho thêm đá và thưởng thức.

Đười ươi sương sáo mật ong

Chuẩn bị:

• 50g hạt ươi
• Sương sáo
• Mật ong

Cách thực hiện: 

Hạt ươi rửa sạch, ngâm nước lọc đã hâm nóng. Sau khi hạt ươi đã nở hết, chắt lấy lần nước cốt, loại bỏ hạt và xơ, giữ lại phần thịt và cho vào đĩa sạch. 

Hâm lại phần nước cốt ngâm hạt ươi ban đầu, lấy ½ phần nước này pha với nước lọc, thêm mật ong và khuấy đều. Cho lần lượt phần thịt hạt, sương sáo cắt miếng vào ly rồi đổ hỗn hợp nước mật ong, thêm đá và thưởng thức.

Hy vọng rằng với những thông tin về “Công dụng của hạt ươi” đã giúp mọi người hiểu biết thêm về loại hạt này cũng như công dụng của nó và cách chế biến để mang lại hiệu quả và công dụng tốt nhất. 

Tìm kiếm có liên quan công dụng của hạt ươi

Giá hạt ươi khô 2020

Tác dụng phụ của hạt đười ươi

Hạt đười ươi giảm cân

Hạt đười ươi ngâm nước nóng hay lạnh

Nước ươi hạt chia

Cách sử dụng hạt ươi bay

Giá hạt đười ươi

Hạt đười ươi trong ở đâu